ヨーグルトメーカー ヨーグルト作りの成功

前の日のリベンジに再度ヨーグルト作りに挑戦😤
Juscoまで再度行くの面倒なので、近くのスーパーParkn Shopでミルクとヨーグルトを調達。なんとJuscoには売っていない明治のミルクがあるではありませんか！
香港製だけどヨーグルトもお揃いで明治。
この明治ヨーグルトにはアシドフィルス菌も入ってるので私に良いみたいです

今回は下記の2点を厳守して臨みました。
１）先にミルクを42℃で2時間前もって温める
２）発酵中は絶対に中身を動かさない
それで6時間にセットして、結果、写真の通りのプルプルのヨーグルトができましたぁ～。
時間を6時間にしたのは、発酵時間が長くなればなるほどヨーグルトが酸性になり酸っぱくなるらしい。なので、ミルキーでマイルドなヨーグルトが出来上がりました。
めちゃ嬉しい～、手作りのミルキー味のヨーグルト、美味しいぃ～😋
私の発酵生活、楽しく美味しくやって行けそうです。


駅出ると　そこは参道　初詣
季語　：初詣（新年）