香港575

亥年の木目込み人形製作過程の写真を撮ろうとソファーに置いたとたん、サクラが「なにそれっ？」と飛んできました。 匂って何か確かめます。 美味しいものじゃーないよぉ～（笑） 犬って持ち物検査するの大好きですよねぇ～ 怪しいものでないと分かってリラックス。 来年90歳になるのに、まだ頑固に本屋の商売を続けていた父ですが、先月重い本の棚が父に落ちてきました。それで思いっ切り腰を打ち付けて、過去に圧迫骨折をした箇所に影響が出たらしく、痛みで外出できません。 整形外科のお医者様に介護申請を勧められ、姉が手続きをしてくれています。 歳も歳だから覚悟はしていたけど、自分の父が要介護になるのはちょっとショック。 同居の姉にも負担が多くなるだろうし、私は何ができるだろうか？ してもらう事ばかりを考えて育った次女で、海外生活の私。。。 早く家族の為に役に立てるよう、何をすべきか、どうすればよいか考えていきたいです。 犬は毛を　蓄へ艶出し　冬に入る 季語：　冬に入る（冬）

チキンの胸肉は固いというのが常識🐔 しかし柔らかくする方法があると知りさっそくトライ。 ブライン 水160cc 塩　小さじ１ 砂糖　小さじ１ レモン皮　少々 ニンニクすりおろし　少々 上記のブライン液を作ってチキン胸肉を24時間漬けます。 それで料理すると柔らかいチキン肉となるそうです。 私は水煮チキンでトライしました。 24時間後に胸肉を引き上げて、水にチキンを入れて中火で煮立ったら5分。弱火で3分。 それで火を止めて冷めるまで放置。 レモン風味とガーリック味のさっぱり、めちゃ柔らか～い煮チキンとなりました。 原理は塩水に24時間浸けるという方法なので、お肉は柔らかくなること間違いないのでしょうが、その上にレモンガーリック風味が加わって嬉しいです🍋 最近は朝のエクササイズ時に、腕をクロスして二の腕をマッサージすることにしています。初めての頃はクロスしただけで痛みがあったのですが、痛みをこらえて二の腕をグリグリしてると痛みが取れてきました。 指の痛かった関節もいつの間にか痛みも取れていて、先週行ったマッサージ屋さんでは「あまり疲れてないねぇ～、首のゴリゴリなくなったねぇ～」と言われました。 そう言われると最近肩こりもない。 木目込み人形作業に大切な、指、手首、関節。 痛くて木目込み人形できなかったら悲しいから、しっかりケアして楽しく木目込みして行きたいです🎎 蜜柑皮　色濃くなりて　干してある 季語　：蜜柑（冬）

今年も法人枠で招待されたマルコポーロホンコンホテルのジャーマンビアーフェスティバル。もう仕事辞めたいから、来年の今頃は仕事してないだろうなぁ～、このご招待も今年で最後か。。。と思うとちょっと寂しかったです ソーセージにスペアリブ、ピッグナクルスにラムと、肉、肉、肉 ビール会社提携で、大きなビールジョッキがお土産にもらえます 入場券買って入ると、一皿でHK$230程、ビールが一杯HK$90. 若い人中心なので、仕事辞めたら自分でお金払って来るかな？とちょっとためらいます。 最高のお天気で、涼しく、香港の夜景も綺麗でした。 会社を辞めるのは、こんなご招待頂くお接待や、年に一度の健康診断費、お医者さんにかかった費用、もちろんお給料もMPFへの積み立てもなくなると言う事です。 子供達も社会人だし、時間あるし、慣れた職場の慣れた業務だし、やめて暇？ちょっと寂しい？モッタイナイ？とは思います。 ただ、年老いた日本の両親ともっと時間を過ごしたい、遅すぎたと後悔する前に。 日本に1か月、2か月滞在しながら、ゆっくり時間を一緒に過ごしたいと思うのです。 でも、この願いはオフィス勤務しながらできる事ではない。 もう28年間十分毎日毎日業務をこなしてきました。 でも香港にいる時は、なにをする？ 香港でまた仕事したくなったら、またどこか探そうか？ こんな毎日毎日の業務でなく、したい時に仕事したい分だけアルバイト的のような仕事があればいいのですが、資格も特技もないアラカンの私にこんな都合のいい仕事なんてある訳ない、と思うこの頃です。 我とても　若かりし記憶　七五三 季語　：七五三（冬）

香港人ボスのバースデーパーティーで、テーブル上に飾られたお花。 1台づつのテーブルに飾られ、お花代金だけでHK$9360😳 こんなに綺麗でフレッシュなお花が、たった4時間だけ飾られるだけで、パーティー後は捨てられてしまうのです。 あまりにモッタイナイので、私は沢山頂戴して帰ってきました。 こういうお花って、パーティー後のリユース品としてビジネスできないかなぁ～？と常々考える私です。 レストランやホテルに出向いて捨てられるお花をもらって来て、またリユースの為に売る、という商売は成り立たないでしょうか？ 家に持ち帰ったお花は綺麗に飾り、まだまだ元気 リユースして使ってあげると、お花も喜ぶと思います💝 切り花の　持ちの良くなり　冬来る 季語　：冬来る（冬）

↑ ボスに出す情報は台風が来ると言えば、こんな情報。 花火やレースで道路封鎖になると言えば、こんな情報もボスに出します。 ↓ 3人のボスを抱える私は、各々ボスによって違う情報提供が必要です。 3人の中の一人、長老ボスは、最近私の仕事態度、能力がご不満のようで、過去のことを出してきて追求し、説明する私の言葉じりを取り、時には突っぱねます。 能力不足は認めます。しかしその物の言い方はないんじゃないの？と思う時が多々あります。世にいう「パワハラ」。 その上「それっていちゃもんじゃないの？」と感じることも多々。 アシスタントしては問題ないが、先回りして動き、自分の代わりに考え決定できる秘書であって欲しいとのこと。 もし私がこのような能力のある人間なら、こんな所にいませんて（笑） 私は野心のない人間です、この野心のなさは今に始まったことじゃない、28年も使ってお互いこの歳になり、今更能力云々と言われても困りますて（笑） 一緒に仕事をして28年、あまりに長すぎた関係が悪い方に作用した長老ボスと私なのだと思います。 ちなみに他2人のボスとの関係は良好です😃 朧げな　記憶引き寄せ　七五三 季語：　７５３（冬）

ジャッキーチェンが中国「開平」と言う場所で、昔ながらの建物を残している一角を丸ごと買い取り、映画村を作る計画をしているとのこと。 京都太秦のような映画撮影所ができるのでしょう。 今はまだ閑散としていて、これから着工のようです。 しかしすでに観光バスも乗り入れているそうで、すでにこの場所行きの道路標識も上げられています。 「開平」は有機野菜で有名だそうで、当日のお昼のおかずはすべて野菜。 ごはんは土鍋で炊いた、ウナギのような長い魚を入れ炊き上げたアツアツご飯。 これがめちゃ美味しい 野菜をモリモリ食べて（おかずは野菜しかない）、次の日のお通じは完璧😝 この缶詰の魚を使った野菜の炒め物が美味しかったので、缶詰買ってみました。 缶詰と言うと、日本では寂しい食事のように思いますが、中国の田舎では缶詰と言うと高級食品らしいです 場所、国が違えば、食品に対する観念も違うのだと知りました。 房硬き　蜜柑の口に残りおる 季語　：　蜜柑（冬）