ＸＯ醤
喜ばれ 香港土産 レパートリー香港ファンならご存知であろうＸＯ醤（広東語読み：エックスオージャン）。ＸＯソースとも言い先日の竹園での料理でも紹介しました。品質はピンからキリまであり、これは主人がパーティーのくじ引きであたった高級です。高級品ならペニンシュラホテルや５つ星の高級ホテルの中華レストランが出してるものがお勧めですが、スーパーでも気軽に購入できます。日本へのお土産に喜ばれます。
鮑魚麺
長男の我がご主人様。兄弟の集まりは毎回我が家です。写真は義弟が持ってきた鮑魚麺。勞麺と言うスープなしの食べ方をする麺です。中華式のスパゲッティーを想像すると良いかと思います。付随のソースやオイスターソースをからめて食べます。翌日、早速作ってみるとこれが美味しい！もちろん調理は我がご主人様。前日の食材が沢山残ってるのでエビやお肉、野菜をのっけて有難く食べました。麺１２個入りでHK$１２５．軽いので日本へのお土産にも良いかと思います。 旧正月５連休の最終日の今日、ウェブメールで会社のメールをチェックしてみると、さずがメールの数が少ない。しかしニュースを見てると確実に世界は動いている。明日からは通常勤務に戻ります。申年の今年もボス達にしっかり付いていけるよう、気持ちよく仕事ができるよう、この仕事を喜んで感謝して勤務していきたいと思います。 寒かりて 使はぬ風呂の 乾ききる 季語 ：寒い（冬）
コメント