漁船

端午節　華やか龍船　隅に漁船

香港の「端午節」は今年は6月16日です。香港の祝日は旧暦が元となってるので毎年カレンダー上で変化します。ちまきを食べますが、このちまきが日本と全然スタイルが違います。日本のちまきはあんこもちですが、香港はもち米に肉、しいたけ、塩卵を入れて葉に包んで蒸し上げる。または中身をあんこに替えたものもあり、基本的に日本のあんこもちのようなデザート感覚でなく、食事感覚です。