ふわふわ食パン

私の好きなブログさんが上げてらっしゃるふわふわ食パン。

ホームベーカリーを買ってから最初から最後までホームベーカリーにしてもらってましたが、このパンはホームベーカリーで一次発酵までして、あとは自分でします。

ちょっと邪魔くさいけど興味があるし時間も十分ある。

面倒なのは私のオーブングリルに発酵機能が付いていないこと。

手ごねでパンを作ってた時もですが、発酵はオーブングリルにお湯を張って温度計を入れて発酵させます。何度がお湯を入れ替えて、2倍に膨らんだのでさぁ焼きます。

容器が小さすぎたので、上に膨らみ頭でっかちに焼きあがりました。

出来立てをもいで食べると、そのままでふわふわめちゃ美味しい。

トーストにしても美味しくて、おもちゃのようなめちゃ安くで買ったポップアップトースターがいい仕事をしてくれます。

毎朝のパンが待ちどうしくてたまりません。