マカオ式エッグタルト

香港式エッグタルトはフィリング部分が卵とミルク色の綺麗な黄色なのに対し、マカオ式はサクサクのパイ生地で焦げ目を付けてオーブンで焼いています。今日、ヘアーカットに行ったあと、マカオ式コヒーショップでマカオ式ハンバーガーを食べた後、マカオ式エッグタルトをお土産に買って帰宅。墺門茶餐庁(マカオ式コーヒーショップ)は中国大陸からの観光客で一杯。もちろん相席で、サービスも乱雑。お味も特別の事はなく、このサービスと質で経営が成り立つのはやはり香港。香港は飲食店経営は簡単なのか？

巻き上げし ヨットマストと 夏の月
季語: 夏の月(夏)

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