粕汁
粕汁を 作る我が娘の 腕如何
季語:粕汁(冬)
香港でも粕汁を飲んでます。私も娘も大好きです。これは隠し味のいつものお味噌が切れてたので、赤味噌を投入した為、味噌汁のような色になってしまいましたが、お味はまずまず。
しかし何度作っても母の味になりません。毎年酒粕を渡してくれる時には、嬉しそう。今年は1kg分くれました!冷凍してその都度使っています。
季語:粕汁(冬)
香港でも粕汁を飲んでます。私も娘も大好きです。これは隠し味のいつものお味噌が切れてたので、赤味噌を投入した為、味噌汁のような色になってしまいましたが、お味はまずまず。
しかし何度作っても母の味になりません。毎年酒粕を渡してくれる時には、嬉しそう。今年は1kg分くれました!冷凍してその都度使っています。
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