香港でお漬物

香港で既製のお漬物を買うと結構値段高いです。ぬかを母から貰ってぬか漬けもやりましたが、糠は生き物で香港の気候には合わなかった様です。それで私が大好きなクックパッドにあった大根のお漬物。これが又簡単で美味しい！そして出たつけ汁でチキンを料理するとこれ又美味しく再利用可能と、何から何まで素晴らしいこのレシピ。味にうるさい我がご主人様から常備作っておくように、と嬉しいです。

砂浜の 酒盛り照らす 夏の月
季語: 夏の月(夏)

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

鮑魚麺

イメージ
長男の我がご主人様。兄弟の集まりは毎回我が家です。写真は義弟が持ってきた鮑魚麺。勞麺と言うスープなしの食べ方をする麺です。中華式のスパゲッティーを想像すると良いかと思います。付随のソースやオイスターソースをからめて食べます。翌日、早速作ってみるとこれが美味しい！もちろん調理は我がご主人様。前日の食材が沢山残ってるのでエビやお肉、野菜をのっけて有難く食べました。麺１２個入りでHK$１２５．軽いので日本へのお土産にも良いかと思います。 旧正月５連休の最終日の今日、ウェブメールで会社のメールをチェックしてみると、さずがメールの数が少ない。しかしニュースを見てると確実に世界は動いている。明日からは通常勤務に戻ります。申年の今年もボス達にしっかり付いていけるよう、気持ちよく仕事ができるよう、この仕事を喜んで感謝して勤務していきたいと思います。 寒かりて　使はぬ風呂の　乾ききる 季語　：寒い（冬）
続きを読む

ヘアーカーラー

イメージ
シニア世代になり髪の量が気になります。 てっぺんを立ち上げるために「こて」を買いました。 一晩バッテリーをチャージして早く使いたくて朝すぐにトライ。 しかしパワーがONにならないし熱くならない。 買う時点でショップは「問題があればサプライヤー会社に直接行ってね」とのことではるばるクントンまで行きましたが、なんと、まだ旧正月ホリデー中。 長いお休みなのね～と、やっぱり買ったショップに行ってみました。 昨夜の販売員がいて、彼女が使うと、なんと、すぐに使える状態。 シニアのおばさんは使い方知らんなぁ～と言う顔をされて、すごすご引き下がりました。 なんか、それでもこの商品は絶対大丈夫、と言う自信がなく、またサプライヤー会社まで行ってみるか、と思う日々です。
続きを読む

財布は使わない

イメージ
2月末の娘の誕生日に財布を送りました。 アウトレットではあるけど、大枚をはたいて買った財布。 好きなブルー色でさぞ喜んでくれるだろう、と思ったのですが。。。 娘が言うには、アメリカはキャッシュレスで財布は使わない、との事。 へぇ～、と驚きましたが、私の気持ちを察して、日本や香港で使う！！と言ってくれます。 香港や日本はキャッシュレスが進みつつあるとは言え、まだまだキャッシュが必要。 世の中もたくさんデジタルとなり、シニアには追いついていけません。 忙しい娘が1171枚のレゴでドラゴンを作りました。 アメリカではもちろん旧正月はありませんが、友人と集まる場でドラゴンを披露したいのでしょう。 今朝は虹を見た、と喜んで写真を送ってきました。 夢が叶いますように！
続きを読む