スープ材料パック

園児行く　二列手つなぎ　菊日和

季語：菊日和（秋）

香港のスーパーでは、このように中華スープの材料をパックにして売っています。日本人には見慣れない材料が沢山入っています。この中身はクコ、人参、竜眼、魚等乾物として入っていて、後は豚肉と水を入れて2－3時間煮るのみ。お味は、やはり、日本人にとって美味とは言いがたいですが、香港の家庭では日常のスープ味です。本日日曜は我がご主人様出張のため、私が料理係。

メニューはタンドリーチキン、高野豆腐、インドネシア風ガドガドサラダ、しめじの炊き込みご飯とこのスープ。すごい組み合わせですね。