点心 ー 鶏の手

夜なべせし 女の髪に 脂うく
季語：夜なべ(秋)

飲茶の点心のひとつ鳳爪。これは鶏の手です。中華料理ではこの鶏の手をよく使います。日本人には信じられませんが、香港人はこれをかぶりついて食べます。見た目はグロテスクですが、コラーゲンたっぷりです。我がご主人様、娘息子も大好きです。私は。。。食べろとおどかされると食べるかも。しかし自分から食べたいとは決して思えない一品です。