ピザ、豚まん

手で捏ねる必要がなく、冷蔵庫にキープすれば3－4日は使えると言うインドのナン風パンを作ってみました。
発酵終了直後は手にべたべたついて伸ばしにくいのですが、フライパンで作ったナン風のパンのお味はモチモチで美味しい。
半分は冷蔵庫でキープして、翌日ピザを作りました。

その生地で作ったピザクラストの美味しいこと（感激）！！
先日作ったピザのクラストは固めでしたが、こちらは柔らかめ。
ちょうど出来立てのパンにピザを乗せてる感じです。
次回は同じ方法で生地を作り、野菜まんを作ってみようと思っています。

前回の成功に気を良くして、再度豚まん。
もう茶色（笑）にはならないし、作り方もばっちり習得です。
出来立ての豚まんの美味しさは格別です。

粉もん作りに情熱をささげているこの頃。
次回はクッキーに挑戦してみようと思っています。


滑走路　離陸の先に　入道雲
季語　：入道雲（夏）

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