香港の甘栗
香港は寒くなると街の果物屋や屋台は甘栗を売るところがあります。石焼栗と言った方がいいのか、小さな石のぐるぐる回る機械の中で栗が一緒に回っています。殻を割って食べると暖かくて甘くて美味しい。1ポンド(453g)で30ドル。この栗を剥いて骨付豚肉と一緒にお醤油と一緒に似ても美味しいし、普通にお米と一緒に炊くと栗ご飯になります。日本では天津甘栗とありますが、なぜ「天津」なのか分かりません。
バス停で 初めて気づく 余寒あり
季語: 余寒 ( 春)
鮑魚麺
長男の我がご主人様。兄弟の集まりは毎回我が家です。写真は義弟が持ってきた鮑魚麺。勞麺と言うスープなしの食べ方をする麺です。中華式のスパゲッティーを想像すると良いかと思います。付随のソースやオイスターソースをからめて食べます。翌日、早速作ってみるとこれが美味しい！もちろん調理は我がご主人様。前日の食材が沢山残ってるのでエビやお肉、野菜をのっけて有難く食べました。麺１２個入りでHK$１２５．軽いので日本へのお土産にも良いかと思います。 旧正月５連休の最終日の今日、ウェブメールで会社のメールをチェックしてみると、さずがメールの数が少ない。しかしニュースを見てると確実に世界は動いている。明日からは通常勤務に戻ります。申年の今年もボス達にしっかり付いていけるよう、気持ちよく仕事ができるよう、この仕事を喜んで感謝して勤務していきたいと思います。 寒かりて 使はぬ風呂の 乾ききる 季語 ：寒い（冬）
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