許留山　


デザートショップの許留山がだしてるマンゴープリンとライチーゼリーのお土産版。
もちろんショップでフレッシュのまま食べたほうが絶対美味しいですが,ちょっと気の利いたお土産になるかもです。
許留山は香港で多数展開していていつ行っても満席。サースもおばちゃん達が愛想なくやってるにかかわらず、商売繁盛、お味は最高。成功の秘訣は時価の高いショッピングモール内には出店せず、下町、路面店での展開戦略が良いのでしょうか。もちろんフィリピンマンゴーが安く手に入るという香港の市場条件も絶対関係しているのでしょう。

 大根を　吹きこぼす湯気　立ち昇る
季語　：大根（冬）

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