生もち米シュウマイ

先日もち米ちまきを作ったもち米がたくさんあります。

しゅうまいの皮の代わりにもち米を使おうと思い写真のように蒸す用意ができました。

失敗１

何を興奮してたのか、もち米を洗いもせずお水に漬けもせず、いきなりあんに付けました（笑）

失敗２

もち米をつけてるのとつけてないしゅうまいを同時に蒸そうとして、出来上がるまでの時間が全然違います。

結果

もち米はいくら蒸しても白く硬い様子。となりのもち米なしのしゅうまいはすでに蒸しすぎのような気配。最終的に豚肉100％のあんは固くならずに、またもち米は固いものの食べれない硬さではなく、したがって完食しました（笑）

この歳で専業主婦歴2年弱。

まだまだ色んな試みが続きます。