太平館餐室

誕生日の夕食に主人と太平館餐室に行きました。

長い歴史のあるレストランで、1945年と1947年の新聞広告に載せたメニューがお勧めのようです。

1947年のものをオーダーしました。

このレストランは牛タンの煮込みが美味しいと評判。

コース料理は一人づつでは多すぎるので、2人でコース料理1人分、牛タンそしてスフレを頼みました。

ウエイター達は黒服に蝶ネクタイのおじさんばかり。

テーブルもソファーも結構ボロボロ（笑）で、エトロ感抜群です。

巨大スフレ。

卵白で大きく膨らんでますが、ボリュームはさほどありません。

23歳で香港で知り合い、山あり谷あり二人で乗り越えてきました。

これからもよろしくと祝杯を二人で上げました。

薬膳湯　ほのかに甘き　棗あり

季語　：棗（秋）