香港575

旧正月を前に、香港人社長には銀行からこんな飾りが届くのに、その社長のボスである会長様にはなしのつぶて。 世間は実務に携わるものに温かく、後ろ盾の者には冷たいのです😑 何年かぶりに会長も奥様も旧正月明けから出社と言う事で、社長の部屋を見てご老体が僻んではいけないと思い、お花を用意することにしました。 お花大好きのオフィスのアマさんがフラワーマーケットまで行って、下の桃の花を調達してくれました。 しかし、ハタっと考えると、会長と奥様にお花があって社長にない。。。 部屋飾りは飾ったものの、やっぱり3人のボスともお花があった方がいいと言う事で、今回はオフィス雑務の子が街市へ走ってくれました。 その買ってきたお花や、値段は会長と奥様よりまだ三分の一高く、大きさも大きく、見栄えもする欄の花。 結局、会長を差し置いて社長のお花が一番立派、お部屋も銀行からの年飾りで一番華やかになってしまいました💦 私自身、次女で育ってるせいか人の面倒見が悪く気配りは苦手。 それでよく秘書やってるわと思いますが、私自身が面倒見て欲しいタイプ（笑） しかし、秘書をやってるとボスが受け取った頂き物を分けて頂くことがあります。 結構いいお品だったり、なかなか手に入らない物だったり、ラッキーと思うことあります。 秘書やってて良かったと思うのは、この時くらいかな？（笑） いちご大福なんて、香港で滅多に食べられません。 有難うございました😜 如月に　生まれし赤子　包み抱く 季語　：如月（春）

2015年に息子が買ってくれたiphone6が、なぜか「突然」自撮りができなくなりました。 息子に見てもらったり、弊社のITチームに見てもらっても、たぶん電話本体の問題と言う事。結局しばらくは息子のお古のiphone7Plusを私用にして使う事になりました。 自撮りができなくなったiphone6は、まだ写真が取れるならと写真用に我がご主人様が使う事に。 それでそのiphone6を、主人も自分用にと変更途中、スクリーンのシートを張り替えると「突然」自撮りできるようになったのです。 実は「突然」自撮りができなくなる前、スクリーンのシートが割れたのでシートを変えたのです。その時そのシートが自撮りカメラを隠してしまったらしく、それで自撮りできなかったのです。 シートの張り替えは自分でしたのでなく、シートを販売しているショップで張り替えてもらったのに、そのやってくれたおにいちゃんがせいです😡 結局、その息子がプレゼントしてくれたiphone6は何の故障もないのに、主人に行ってしまいました。もしこんなことが起こらなければ、息子のプレゼントのiphone6は一生使うつもりでいたのに。。。（泣） それで、息子のお古のiphone7Plus。 さすが使い方の荒い息子が使っただけあって傷だらけでガタが来てるし、なんとなくわびしくなって新しいのが欲しくなり、写真のiphoneXRに買い換えました。 フゥ～一件落着💦 練習用の真多呂人形の連獅子。 白（右）が父親、赤（左）が息子です。 ボディー修正中に赤獅子の左足を落としちゃって、桐塑で作り直し。。。 でも足って桐塑で作るの難しい、ポロンと落ちたり、足らしく作れなくて（笑） 出来上がりは下記の写真のようになるみたいですが、道のり遠いです。 紅梅に　ツリーの如く　紅包吊り 季語　：　紅梅（春）

オフィスの日本人スタッフの新年会。 お洒落でグルメなスタッフのお勧めは、店名が1935 Restaurantという中華料理。 老舗の有名レストランの内紛で独立したスタッフたちが立ち上げたレストランだそうで、その老舗の味は守られているけど、お値段は3分の2とか。 店内に入ると、バーの如くホントお洒落で窓の景色も良く気持ちいい。 カクテルを頼むと、氷の上に生花がユラユラ浮いていて女性向き🌹 お魚の揚げ物に塩卵の黄身のすりつぶしをのせています。 下の写真の3皿と、あと4皿、ドリンクはワインをグラスで頼んで、ミネラルウォーター2本、トータルで金額はHK$2500 料理の分量は少なめで、私がよく言う”お上品なサイズ😅 店名はなぜ1935か？は不明です（笑） それぞれ思い思いのプライベート、仕事への思いを語ります。 友人との食事も楽しいけど、”仕事”の辛さ悩みを分かり合える同僚との食事も楽しいものです。 もちろん私が一番年上で、後は30代が3人、50代が一人。 去年の新年会から5人共ステータスは全く変化ありません。 しかし、今後これから1年、なんとなく激変の様子が予測できる5名でした😏 対岸を　遮るものなし　二月かな 季語　：二月（春）

週末になると電気圧力鍋を使ってみたく、今日は牛タンをトライ。 Saute機能で、蓋開けたままボイルして灰汁を取り、3度水を変えて臭みを取ります。 それでBeef/Lambの機能で圧力レベル３、時間20分です。 今回は水煮にして味付けは出来上がってから。 出来上がりの牛タンは文句なく柔らかい👍 味付けは今回は柚子胡椒、ごま油、塩少々のみ。 ピリッと辛いあっさり味の牛タンが出来上がりました。 いや、ほんまに便利やわ、電気圧力鍋💘 他に久しぶりにひじきの煮物、それから鉄板出してお好み焼き、焼きそばで夕食。 香港ではひじきは成分に香港では許可されていない物が入ってるとかで、ひじきは香港では買えません。 ひじきは日本に帰った時には”マストバイ”のアイテムです。 人形と　数同じくの　針供養 季語　：針供養（春）

猩々の袴、波型模様の上下があるのを知らず、間違って木目込んでしまってから早や１年。 今回、間違い箇所の布を剥す方法を先生に教えて頂きました。 木目込んでしまった布を剥すには、水とブラシ、木目込みのヘラを用意します。 水に濡らしたブラシで木目を濡らしていきます、少しづつ、少しづつ。。。 そしてヘラで木目の布を掘り返します、少しづつ、そっと、そぉーっと。 ヘラを布とボディーの間に入れて剥したり、手で軽く引っ張ったり。。。 思ったよりも結構簡単に剥がれます😤 剥した布は、タオルに挟んでアイロンをかけ、再度使えるかどうか検討してみます。 しかし、逆さまにして使うには今回使用不可。 先生が新しく布をオーダーしてくださることになりました。 しばらくはこの猩々君、下半身裸で置いておかれることになりました😝 私はカランコエの植木が大好き。 当り外れなく、絶対に期待通りに咲き誇ってくれます。 猫柳　枝に赤包　飾りおり 季語　：猫柳（春）

電気圧力鍋を使いこなしたくて、レシピを色々と検索。 香港でも手に入りやすい冷凍の秋刀魚を使ったレシピに挑戦しました。 圧力鍋を使うと、秋刀魚の骨まで柔らかくて食べれると言う事ですが、半信半疑。 レシピを載せてる料理研究家と、我が家の使ってるのとでは設定が違うようで、一人であーでもないこーでもないと試行錯誤して、作ってみました。 我が家はProluxuryと言う中国製。 肉モード、魚モード、牛すじモード、お粥モードのボタンがある上に、圧力もレベル１－５まで５段階、時間も設定変更可能です。 今回は魚モードで、圧力レベルはレベル３の中程度、時間は魚モードで設定できる最長料理時間１５分に設定。 電気圧力鍋って１回スタートさせると、中見えないし、味付けも変更できないし、とにかく一発勝負。 中の煮汁が焦げたらどうしようとか、ほんまに骨まで食べれるのかと１５分間ハラハラしましたが、出来上がって感激😍 めちゃ味染みて、本当に骨まで柔らか！！ 私の料理を滅多に褒めない我がご主人様が褒めてくれましたワ（笑） 紅梅に　ツリーの如く　紅包飾る 　 季語　：紅梅（春）

娘の友達が日本から遊びに来ました。 娘はもうアメリカでいないけど、小学校以来15年以上のお付き合いの仲。息子とも友達なのでお家で夕食。 その子のお母さんが持たせてくれたお年賀のお菓子。 日本ってパッケージが可愛いですね～💓 私の料理でも美味しいと、若者に人気のサンドイッチ寿司。 ちゃんとした巻きずしは作れないから、我が家で「お寿司」と言えば私のサンドイッチ寿司です。 この上に、今日のメニューは、ミートローフ、グリーンサラダ、韓国の焼きそばチャプチェ、そしてJolibeeのフライドチキンをバケツで買ってきました。 ほんま、若者の食卓です😁 「香港ではずっと外食だったから、お家はゆっくりできて嬉しい」と喜んでくれます。 こちらこそ来てくれて有難う！ 私が日本米大好きと熟知のその子のお母さん。 ５㎏のコシヒカリ米も持たせてくれました。 重いのに嫌がらずに持って来てくれる子にも感謝感謝です。 小さい頃は人見知りの大人しい子だったけど、今やお話しも楽しくしっかりした素敵な女性。子供達が成長して活躍するのは本当に嬉しい事です。 対岸を　遮るものなし　二月かな 　 季語　：二月（冬）