ココナッツオイルでパン作り

さぁ、パンを作ろうと張り切って冷蔵庫からバターを出すときに、横着に蓋だけをもって持ちあげたので、中身のバターがゴロンとすべて床に落としてしまいました。

バターなかったらパン焼かれへんやん！と思ったのもつかの間、あるある、ココナッツオイルが長くもう少しだけになってずーっと置きっぱなしになってたのがありました。

ちぎりパンとレーズンロールの2種類にしました。

先日は上海街で粉砂糖を買ったので、今回はアイシングにトライ。

ちょっと色薄かったアイシング。

次回はもっと濃い白色のアイシングで飾ってみます。
ココナッツオイルの香りを生かすためにに、レーズンロールにはシナモンは入れませんでした。

義妹のお別れの儀式が終わりました。

突然の病気発覚から驚き、戸惑い、支え、悲しみ、絶望、色々な段階や場面での感情がありました。すべて終わった今、また元通りに戻るべく前に進もうと思います。

葬儀終ふ　伏目も引かれ　新緑に

季語：　新緑（夏）