香港575

ユーチューブを見てカンパーニュを作った次の挑戦は、ふんわり食パン。 同じ若くて可愛い女の子が紹介しているユーチューブです。 同じ日に2回作りました。 理由は1回目は失敗（汗） 失敗理由は多分、バターを室温に戻して溶けてたこと、それからオーブンで焼く時間と温度が調整できてなかった事。 型から出すときに、焼く時間が足りてないのに引っ張り出したから、表面がモロモロになったし、とにかく焼き足らなくてパウンドケーキ状態。 2回目はちゃんとバターを使うまで冷蔵庫に入れておき、捏ねる時間を少々長めにして、型にはクッキングペーパーを使いました。 結果、大成功！！ フワフワではないけど、ちゃんと（笑）食パンになっています。 ガーリックブレッドにしてもよし、きな粉とハチミツで食べてもよし、もちろんサンドイッチにも使える食パンです。 秋の暮　ホテル人無く　灯の暗く 季語　：秋の暮（秋）

来年の干支　丑年のお人形制作を始めました。 教授免許取得に気を良くして、丑のお人形は5体買いました。 表面を磨いて綺麗にした牛ちゃん。 これから少し木目を整えて、その後木目込んでいきます。 ユーチューブで「簡単パンの作り方」をトライ。 若い、可愛い女の子が紹介している作り方で、やってみたら本当に簡単。 私でもカンパーニュが焼けました。 若くて可愛くて、説明も分かりやすく、話し方も声も優しくて可愛い💓 お蔭で、還暦のおばちゃんは、パン作りの教室に通わなくても、家で楽しくパンが焼けます。 外ばパリパリ、中はしっとり。 カンパーニュのパンは、さっそくガーリックブレッドにして夕食の1品にしました。 洗髪を　隔日に変へ　神無月 季語　：神無月（秋）

検定に合格して教授証が届きました。 私が教授だって（笑） ちょっと教授とは言い過ぎで、まぁ教師とかでいいのじゃないかと思います。 先日は香港人の友人に、「こんなん作ってぇ、教師の免許が取れたぁ」と、なにげなく人形の写真を写真を見せて言ったら、「カワイイ！！　勉強したい！　教材費いくら？　授業料いくら？」と聞かれてビックリ。 ただ自作の人形を自慢したかっただけ。 「ちょ、ちょっと待って。まだ免許取れたばかりで。。。」と言っても、「いいの、いいの、とにかく情報送って！！」と言われました（笑） さて、どうなりますことやら。 松茸を　まづ仏壇に　供へをる 季語　：松茸（秋）

基本的に揚げ物好きの私。 でも、我が家は息子がダイエット。 主人は中国人独自の食知識で、「揚げ物を食べると咳や痰がでる」と言う考えで、そして食べると本当に喉がゴロゴロするそうで、食べません。 なので外食したら、揚げ物食べたーい！！ 写真はアナゴの天ぷら😍 それに若鶏のから揚げ😋 久しぶりにめちゃ美味しいやん！ 息子が買ってくれたマヌカハニー１０ 高濃度３０なんぼのマヌカハニーも、この低濃度１０でも、お味はマヌカ独特で変わりません。 有難く頂戴します。 望郷の　思ひ募りて　神無月 季語　：神無月（秋）

アメリカに行ってる娘の部屋は数年倉庫と化していましたが（笑）、大掃除して片づけました。 義妹が自分のアマさんのビザが下りるまで、我が家に同居に来たからです。 話の楽しい義妹で、体調のいい時は私のお喋りにいつまでも付き合ってくれます。 ランチは義妹のリクエストでパンケーキにしました。 豆腐入りのパンケーキは、形は悪いのですが、写真の通り真ん中が膨らみふっくらと大成功！ たくさん食べて体力付けてね！！ 香港政府が実施している無料のコロナ検査に行きました。 綿棒を鼻に突っ込まれるのは、めちゃ痛かったです。。。 もうあと数日で終わるキャンペーンですが、登録人数は全人口の6分の1くらいのよう。 人気ないのかなぁ。 コロナのせいで、娘のいるアメリカにも行けない、娘は香港に帰ってこれない。 私は日本にも行けない、実家の手伝いもできない。 ない、ないづくめで、気分は複雑な日々。 蒸しあがる　飯に鎮座す　松茸や 季語：　松茸（秋）

8月30日（日）はミス香港コンテストでした。 発展国ではミスコンテストは流行らないと言いますが、なぜか香港はいまだにミスコンテストは熱く話題ののぼり、日曜夜のテレビを独占して放送されます。 今年の優勝者は香港人とスコットランド人とのハーフの25歳。 ハーフが可愛い、綺麗と言うのは今や当然の事で、日本にも綺麗で可愛いモデルさん、芸能人のハーフの子はたくさんいます。 もちろん見かけだけでは優勝はできず、審査員の意地悪な質問への受け答えや水着姿、立ち姿も必要ですが、顔だけ言うのであれば、目は大きく、鼻は高くて、顔も小さくて、他の候補者と比べて絶対有利。 フェアーじゃないのかも。 昔の中国人の美人画ですが、目は細く、鼻、口は小さく、面長顔です。 日本も昔の美人は目が細く、しもぶくれ顔。 美人、可愛い、綺麗のスタンダードは時代と共に変化するのですね（笑） 土用波　音で会話の　かき消へて 季語　：土用波（夏）